Kış Aylarından Hastalıklara Yakalanmamak İçin Bağışıklık Sisteminin Güçlendirilmesi Gerekiyor
Grip, soğuk algınlığı, öksürük, nezle, burun akıntısı… Geçiş döneminde olduğumuz şu günlerde ve kış aylarında hastalıklara yakalanmamak için bağışıklığı güçlendirmek gerekiyor. İşte, bağışıklık sistemini güçlendirecek, hastalıklardan korunmanıza yardımcı olacak kış bitki çayları ve faydalarının faydaları hakkında Aktar İbrahim Öz Gazetemiz 40 Arena’ya açıklamalarda bulundu. Öz, yaptığı açıklamasında şu ifadelere yer verdi: “Yaz ruhu halen aramızda dolaşıyorken nereden çıktı bu kış çayları demeyin! Zira tam hastalık dönemindeyiz. Hava henüz çok soğuk olmasa da bir güneş açıp bir kapatan ardından yağmuru bardak boşanırcasına üzerimize bırakan bulutlar ile tam bir risk dönemi. Üzerine bir de havalar soğudu mu tamamdır! Hasta olduğunuz zaman iyileşmek başka bir konu hasta olmamak için önlem almak başka bir konu. Hava koşullarına bağlı değişen kıyafetler gibi yiyip içtiklerimiz de değişmeli. Bu noktada da hastalıklara karşı önlem almak için bağışıklık sistemini güçlendirecek besin takviyelerine ihtiyacımız olacak. Özellikle okula giden çocukları olanların da iyi bildiği gibi okulların açılmasıyla birlikte hastalıkların hızla ortaya çıkıp yayılabileceği günler geldi. Bu yüzden vakit kaybetmeden önlem alma zamanıdır. İşte, bağışıklık sistemini güçlendirecek, hastalıklardan korunmanıza yardımcı olacak kış bitki çayları ve faydaları… Biliyorum çaylara geçeceğimi söyledim ama bu konunun da oldukça önemli olduğunu düşünüyorum. Bitki çayı hazırlamak istediğiniz zaman aslında 3 ayrı seçeneğiniz var ki en kolayı hazır poşetlenmiş olanları tercih etmek. Diğeri, aktardan istediğiniz bitkinin kurutulmuş halini almak veya taze bitkileri alıp, toplayıp evde kurutmak. Sonuncus daha fazla zaman alabileceğinden en iyisi ikinci seçenek. Elbette istediğiniz gibi bitkileri karıştırma özgürlüğünüz var. Ancak doğal dahi olsalar sahip oldukları özellikleri gereği bir araya geldiklerinde farklı olumlu olumsuz etkileri olabileceğini asla unutmayın. Bu yüzden daha önce denemediğiniz, içmediğiniz hiçbir bitkileri karıştırmayın. Araştırın, öğrenin emin olun! Zararsız gibi gelen bitki çaylarının da dikkatli ve bilinçli tüketilmesi şarttır. Eğer bildiğiniz bir hastalığınız, kullandığınız ilaçlarınız varsa veya ilk defa o bitki çayını içecekseniz mutlaka doktorunuza danışın. Ayrıca hamile kalmayı isteyen, hamilelik ve emzirme döneminde bulunan kadınların da bu çayları tüketmeden önce mutlaka doktora danışmaları gerekmektedir. Peki aktardan aldığımız bitkilerin çaylarını nasıl hazırlayacağız? Genellikle normal çay gibi sıcak suda bir kaç dakika demlenerek hazırlanırlar. Ancak her çayın demlenme ve hazırlanma süreci farklı olabiliyor. Bu yüzden aldığınız yere sormalı ve araştırmalısınız. Aksi takdirde yarardan çok zararı olabilir veya fazla beklettiğiniz için acı bir tatları da olabilir. Bazı bitki çayları bağışıklık sistemini güçlendirme özellikleri sebebiyle burada yer alırken bazısı da sahip olduğu antioksidan etkisiyle hastalıkların vücutta oluşturabileceği sorunlara karşı koruma amacı taşır. İşte yeşil çay da bunlardan biri. Antioksidan özelliği yanında bağışıklık sistemini de güçlendiren, metabolizmayı hızlandıran, kalp sağlığına iyi gelen bir bitki çayıdır. Eğer yeşil çay içmeye engel durumunuz yoksa günde 2 taneye kadar tüketilebiliyor. Bir fincan çay için 1-1,5 çay kaşığı yeşil çay yetecektir. Çayları hemen hepsi için geçerli olan bir şey var ki o da kaynayan suyu direkt üzerine dökmemek. Çünkü bu şekilde çayı demlemek yerine bitkileri haşlarsınız. Suyu kaynattıktan 5-6 dakika sonra suyun sıcaklığı bir miktar düşecektir. Bu suyu bitkinin üzerine dökmeniz ve demlenmesi için 2-3 dakika beklemeniz yeterli olacaktır. Bitkileri içinden çıkarıp afiyetle içebilirsiniz. Tadı acı gelenlere önerim içine bir ince dilim limon ile tarçın eklemeniz. Sağlıklı beslenme sayesinde vücut direnci artacağı gibi iyileşme süreçleri de daha hızlı olacaktır. Bu yüzden, sağlıklı, bağışıklığı, hafızayı güçlendiren besinler, tırnakları, saçları güçlendiren besinler ve diğer faydaları Söz konusu olan sonbahar ve kış ayları olduğunda mutfağıma eklediğim ve vazgeçilmez olan bitki çaylarımdan biridir zencefil. Soğuk algınlığı durumunda da müthiş bir doğal ilaçtır. Özellikle de akıntı gibi sebepler mide bulantısı yaşıyorsanız yine müthiştir. Sadece bunda da değil. Yolculuklarda mideniz bulanıyorsa yola çıkmadan önce bir fincan zencefil çayı içmeniz yararlı olacaktır. C vitamini zengini olması ve sahip olduğu antioksidanlar sayesinde bağışıklık sisteminizin güçlenmesine de yardımcı olur. Zencefili aktarlarda, marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz. Satın aldığınız bir sap halindeki zencefilden 1 fincan için yaklaşık 1 santim kalınlığında kesmeniz yeterli olacaktır. Kestiğiniz bu dilimin kabuğunu temizledikten sonra ısıtacağınız suyun içerisine atın. 15-20 dakika ısıttıktan sonra suyunu süzüp fincana alabilirsiniz. Ben kaynatırken suyun içine yeşil elma dilimleri de ekliyorum. Fincana koyduğunuz zencefil çayınızın içine ince bir dilim limon ve birazcık da bal eklediğiniz zaman kendinize muhteşem bir kış çayı hazırlamış olacaksınız.” Diye konuştu
