İştah açıcı özelliklerinden dolayı kilo almayı kolaylaştıran bitki çayları arasında devedikeni, kırmızı kantaron, karahindiba, çemen otu, kısa Mahmut, eğir kökü, kimyan tohumu, enginar yaprağı, melek otu kökü, nane yaprağı, pelin otu, peygamber çiçeği, mübarek dikeni, turunç kabuğu çayları yer almaktadır diyen Kırşehir Uzun çarşı esnaflarından Aktar Özgen Öz konu hakkında gazetemize açıklamalarda bulundu. Öz açıklamasında şunları kaydetti: Devedikeni aynı zamanda Doğru şekilde değerlendirildiğinde karaciğer rahatsızlıklarından kolesterol sorununa dek birçok sağlık problemine iyi geldiği iddia edilen, son zamanlarda adını daha da sık duymaya başlarız. Deve dikeni, papatyagiller familyasının en süslü üyelerinden biri. Mor ve beyaz renkli çiçekleriyle hemen ayırt edilebilen bitki, ülkemizde sütlü kengel, deve kengeli ve Meryem Ana dikeni gibi farklı isimlerle de anılıyor. Dünya üzerinde Avrupa ve Amerika’da sıkça karşılaşılan deve dikeni, ülkemizde de Akdeniz ve Karadeniz iklimlerinin hakim olduğu alanlarda kolayca yetişme imkanı buluyor. Doğru iklimde kendiliğinden kolayca yetişebildiğinden kendisine yol kenarlarında dahi rastlamak mümkün oluyor. Deve dikenini çayını demleyerek kolayca tüketebilirsiniz. Bunun için güvenilir aktarlardan ya da doğal ürün satışı yapan market, mağaza veya online alışveriş sitelerinden deve dikeni tohumu temin ederek işe başlayın. 1 su bardağı su için 1 çay kaşığı deve dikeni tohumu olacak şekilde malzemeleri hazırlayın. Ardından suyu kaynatıp bir bardağa alın ve hafifçe ezdirdiğiniz tohumları içine atıp 8-10 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Ardından çayınızı süzüp afiyetle içebilirsiniz. Eğer çayını sevmezseniz ya da deve dikeninin cilde olan faydalarından yararlanmak isterseniz onu piyasada hazır olarak bulabileceğiniz deve dikeni yağı şeklinde temin ederek de tüketebilirsiniz. Kullanacağınız bölgeye göre miktarı değişecek olsa da en az 1’e 1 oranında zeytinyağı ya da badem yağı ile karıştırarak deve dikeni yağını kullanabilirsiniz. Örneğin, ellerinizi nemlendirmek için kullanmak üzere 5 damla deve dikeni yağını 5 damla zeytinyağı ile karıştırıp hafifçe masaj yaparak ellerinize sürebilirsiniz. Eğer doğrudan ağız yoluyla alınabilir bir yağ aldıysanız bu yağı birkaç damla şeklinde salatalarınıza damlatabilir yine zeytinyağı ile karıştırarak tüketebilirsiniz. Ancak dikkat, eğer daha önce hiç deve dikeni yağı tüketmediyseniz öncesinde mutlaka doktorunuza danışmalı ve onun onay vermediği hiçbir uygulamayı yapmamalısınız. Bir diğer çay iste Kırmızı kantaron, 10 ile 50 cm aralığında değişiklik gösteren iki yıllık otsu bir bitkidir. Çiçekleri kırmızı ve 4-5 parçalı, yaprakları sapsız ve yumurta şeklindedir. Ülkemizde Kanotu, Koyunkıran, Mayasılotu, Kepirotu, Binbirdelikotu ve Yaraotu diye de bilinen adları vardır. Balçıklı ve kireçli toprakları severler. Kumlu topraklarda ve bataklıklarda da yetişebilirler. Yetiştiği bölgeler Avrupa ve Türkiye’dir. Ancak anavatanı Orta Asya, Afrika, Kuzey Amerika ve Avrupa’dır. Çiçekleri güneşin doğması ile açar, güneşin batımı ile kapanırlar. Bu çiçekleri toplu halde bulmak zordur. Sadece bataklıklarda toplu olarak yetişirler. Keskin acı bir tadı ve baharlı bir kokusu vardır. Kırmızı kantaron Hippokrates zamanından beri bilinen bir bitkidir. Orta çağda kırmızı kantaronun şeytanı kovduğuna inanılırdı. Yüzyıllar öncesinde göz ve yara tedavilerinde, adet söktürücü, peklik giderici, mide ekşimelerinde, kan yapıcı ve güçlendirici olarak kullanılmıştır. Kırmızı kantaronun çiçekli bitkilerinden ve kökünden yararlanılır. Kantaron bitkisi kurutulduktan sonra kaynamış suda 10 dakika demlenerek çayı yapılır. Amerika ve Avrupa’nın birçok ülkesinde ise çay yerine bu bitkinin çiçek, yaprak ve saplarından elde edilen kapsül halinde satılan çeşidi de bulunmaktadır. Bir diğer çay olan Papatyagiller familyasına ait bir bitki olan karahindiba, Nisan ve Mayıs aylarında yol kenarlarında ve tarla kıyılarında yetişir. Halk arasında ‘radika, çıtlık, cırtlık, arslandişi ve acıgünek’ isimleriyle de bilinir. Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya başta olmak üzere dünyanın hemen hemen her yerinde görülür. Yüksek oranda potasyum içermesiyle bilinen karahindiba, farklı şekillerde kullanılabilir. Karahindibanın kökü ve yaprakları genellikle salata içerisinde kullanılır. Kurutulmuş hali çay ve kahve yapımında kullanılan karahindiba, bitkisel tedavi yöntemlerinden biridir. Kök ve yaprakları üriner sorunlarda, göğüs ve kadın sağlığı ilaçlarında ve cilt bakımında kullanılır. Bir fincan su kaynatın. Su kaynadığında 1 çay kaşığı kurutulmuş karahindiba otunu ilave edin ve karıştırın. Üzerini kapatın ve 5 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra suyunu süzerek içebilirsiniz. Çayın lezzetini arttırmak için 1 adet karanfil ekleyebilirsiniz. Karahindiba çayını günde en fazla 2 fincan içebilirsiniz. Bu ölçüyü aşmamanız oldukça önemlidir. Bir diğer çay olan çemen otu çayı yüksek oranda lif içerdiğinden gün boyu tokluk hissi verir ve kilo vermeye yardımcı olur. İçindeki antioksidanlar sayesinde vücudu zararlı toksinlerden arındırır ve yaşlı hücreleri yok eder. Bu sayede genç hücreler artar. Antioksidan özelliği sayesinde tüm vücut sistemlerini özellikle de sinir sistemini dezenfekte eden bu ot, depresyon ve yorgunluk oluşumunu azaltır. Çemen otu, kan şekerini düzenleyerek, diyabet hastalığının ilerlemesini önler. Çemen otu, mide mukozasını koruyarak ülser ve reflü hastalıklarının oluşumunu önler. 2016-2017 yıllarında yapılan bir araştırmaya göre bu ot, zihni güçlendiriyor ve unutkanlığı önemli ölçüde azaltıyor. Regl dönemindeki kadınların kas ağrını ve şiddetli sancıları önemli ölçüde azaltarak yeni doğum yapan kadınlar günde 600 mg bu otu tüketerek süt oranını arttırabilir. Yapılan egzersizle birlikte tüketilen çemen otu, kas kütlesinin artmasını sağlar. Çemen otu çayı, çemen oyunun tamamen toz haline getirilip bir kaba koyulup çayın demlenmesini bekleyerek yapılır. Çay demlendirme sonra bir süzgeç yardımı ile çay süzülerek için. Dilerseniz bu çaya bir çay kaşığı kadar bal ekleyerek ve tadını zenginleştirerek de tüketebilirsiniz. Bu çağı soğuk suyla demleme yöntemi kullanacaksanız 500 milimetre suyun içine 1 tatlı kaşığı kadar çemen otu katarak 3-4 saat kadar çayın demini almasını bekledikten sonra süzme işleminden geçirip içebilirsiniz. Bir diğer çay ise Nane Çayı. Nane çayının faydaları saymakla bitmiyor. Özellikle mide rahatsızlığı çeken kişiler nane çayını iç rahatlığı ile tüketebilirler. Bu şekilde hem mide rahatsızlıkları gideriliyor hem de cilt sağlığına çok iyi geliyor. Özellikle vücut direncinin düştüğü zamanlarda nane çayı tüketmek vücuda oldukça iyi geliyor. Nezle ve grip semptomlarına karşı nane çayı rahatlıkla içiliyor. Özellikle mide rahatsızlıkları ve kramplara karşı da nane çayı çok iyi geliyor. Sindirim sorunu yaşayan kişiler de nane çayı içerek oldukça rahatlayabiliyorlar. Nane çayı sindirim sistemi sorunları da çözüyor. Nane çayı her konuda çok önemli konularda yarar sağlıyor. Cilt problemleri konusunda nane çayı oldukça önemlidir. Nane çayı soğutulduktan sonra pamuk yardımıyla yüze sürülmelidir. Bu şekilde nane çayı da pek çok cilt problemine yarar sağlar. Bu şekilde kullanımlar da tonik gibi etki gösterir. Bunun yanı sıra nane çayı göz çevresindeki kırışıklıkları da hızlı bir şekilde giderir. Ayrıca saç sağlığı konusunda da nane çayı kullanılabilir. Aynı zamanda nane çayı saçlardaki kepek sorununa da çözüm bulabilecektir. Bu şekilde mentol ferahlığı da saçları rahatlatır ve ferahlık sağlar. Nane çayı vücut enerjisini de hızla yükseltiyor. Ayak enfeksiyonlarına karşı nane çayı kullanılıyor. Nane çayı pek çok sağlık sorununun önüne geçer. Anti bakteriyel özelliği olan nane çayı vücut direncini arttırır. Taze yapraklı naneler tüketildiğinde midenin de rahatlamasını sağlar. Özellikle sindirim sorunları yaşayan kişiler düzenli şekilde nane tüketebilirler. Bu sayede midenin de rahatlaması sağlanır. Oldukça lezzetli olan nane aynı zamanda vücuda da bir ferahlık sağlıyor. Bunun yanı sıra kuru nanenin çayı grip ve nezleye karşı da iyi gelebiliyor. Nane çayı içildiğinde soğuk algınlığına karşı direnç gösterilir. Bunun yanı sıra nane çayı burun tıkanıklığına da iyi gelir. Nane çayını yaparken pek çok detaya dikkat edilmelidir. Bu çay kuru ya da taze nane çeşitlerinden yapılmalıdır. Özellikle soğuk algınlıkları için kuru naneden yapılan nane çayı çok iyi gelmektedir. Kuru nane çayları oldukça faydalı oluyor. Bu çayın içerisine bir dilim limon da atılarak c vitamini de sağlanıyor. O nedenle nane çayı kış mevsiminde rahat bir şekilde tüketilebilir. Nane yaprakları taze bir şekilde fincana konulmalıdır. Sonrasında ise ısınan su nanenin üzerine konulmalıdır. Bunun yanı sıra iyice demlendikten sonra naneler bardağından içerisinden çıkarılmalıdır. Aynı zamanda kuru nane ile de demleme usulü bir şekilde nane çayı yapılabilir. Nane çayı günümüzde en çok tüketilen çaylardan bir tanesidir. Özellikle nane çayında bulunan mineraller sayesinde mide asitleri de dengelenir. Bu da mide problemlerinin önüne geçilmesine neden olur. Kas ve kemik ağrısından şikayetçi olanlar da mutlaka nane çayı içmeliler. Aynı zamanda nane çayının kas gevşetici özellikleri bulunuyor. Nane çayı sayesinde mide krampları ve ağrılar da sona eriyor. Bunun yanı sıra nane çayı sayesinde regl sancıları da azalacaktır. Kadınların regl dönemlerinin sancısız ve ağrısız geçmesi için nane çayı rahatlıkla içilebilir. Bunun yanı sıra adet dönemlerinde nane çayı içilerek vücudun da rahatlaması sağlanır. Nane çayı tüketimi stres ve gerginliğe karşı iyi geliyor. Özellikle stresli bir yaşamı olan kişiler nane çayı içerek rahatlayabiliyorlar. Bunun yanı sıra nane çayında bulunan mentol sayesinde sinir sistemi de olumlu etkileniyor. Ayrıca stres ve gerginlik nedeniyle oluşan psikolojik rahatsızlıklar da nane çayı sayesinde giderilebiliyor. Aynı zamanda nane çayı sakinlik ve ferahlık vererek ruh halini de düzenliyor. Ayrıca nane çayı sinüzite karşı da önemli bir etkendir. Bir diğer çay ise pelin otu çayı. Pelin otu papatyagiller familyasından Anadolu’da doğal olarak bulunan bir yavşan türüdür. Corona virüsüne karşı geliştirilen bir ilaçla birlikte gündemde en çok merak edilen bitki arasında yer almıştır. Pelin otu 120 cm’ye kadar uzayabilen bu bitki grimsi ya da beyazımsı yeşil renkli, parçalı yapraklıdır. Akdeniz bölgesinde yetişen bu bitkinin kullanımı doktor tavsiyesi üzerine olmalıdır. Pelin otunu kullanmak için yarım-bir tatlı kaşığı kuru karışım üzerine 1 bardak kaynar su dökülerek 10-15 dakika süreyle demlendirilmeye bırakılır. Böylece hazırlanan çay, günde iki-üç kez birer bardak olarak içilebilir. Pelin otu çayını 3 hafta içtikten sonra 2-3 hafta ara vermek gerekir, yoksa birleşimindeki eterik yağ türevi zehirlenmelere neden olabilir. Hamilelerin uzman doktora başvurarak kullanması tavsiye edilir. Hamilelere zararlı yan etkileri bulabilir. Diğer adı mavi kantoron olarak bilinen Peygamber çiçeği, ılık bölgelerde tahıl tarlalarında yetişen şifalı bir bitkidir. Bileşikgiller familyasından olan bu bitki, Türkiye’de sıklıkla görülmektedir. Haziran ayında başlayan çiçeklenme dönemi ağustos sonuna kadar devam eder. Düzce, İstanbul, Kırklareli ve Sakarya illerinin sahil kısmında yetişen bu bitkinin çiçekleri mavi veya menekşe rengindedir. Habitat kaybı nedeniyle son yıllarda tehlike altında olan bir bitkidir. Kullanılan kısımları çiçekleri ve yapraklarıdır. Gölgede kurutulan çiçekleri ya da yaprakları kaynamış suda demlenerek çay yapılabilir. Banyo suyuna hoş koku yayması ve cilde fayda etmesi amacı ile katılabilir. Peygamber çiçeği çayı bu bitkinin kurutulması ile yapılır. Taze bitki ile peygamber çiçeği çayı yapılmaz. Öncelikle bu bitki kurutulmalıdır. Peygamber çiçeği yapmak için bir bardak kaynamış sıcak suyun içerisine 1 tatlı kaşığı peygamber çiçeği koyup 5 dakika beklemeniz yeterli olacaktır. Vücuda rahatlık ve ferahlık verir. Cilt bozuklukları, kızarıklık ve kaşıntılı deri hastalıklarında faydalıdır. Göğsü yumuşatıcı etkileri ile öksürük, nefes darlığı ve bronşite karşı faydalıdır. Kanı temizleyici özelliği ile vücutta biriken zehirli maddelerin vücuttan atılmasını kolaylaştırır.
