Almanya’da Evlilik yaptığı Eşi İle Manda Çiftliği Kurdu!
Altı yıl önce Almanya Vatandaşı eşiyle yaptığı evlilikten sonrası Türkiye’ye gelerek Manda çiftliği kuran İsmail Karacasoy, 60’a yakın hayvan ile kazancını çiftlikten çıkarıyor. Kırşehir’in yerlisi olduğunu belirten İsmail Karacasoy, Arena Gazetesi Muhabirlerine Özel Açıklamalarda bulundu. 12 senedir hayvancılıkla uğraştığının altını çizen Karacasoy, Manda bakımın diğer hayvanlar gibi olmayıp bir hayli zor olduğunu söyleyerek şunları ifade etti;
Manda bakımı düşünüldüğü kadar kolay değil. Mandalar Yalnızca bir kişiye süt veriyor. Elaman değiştiriyoruz sütten kesiliyor. Manda üzerinde yoğurt ve süt ürünleri temin ediyoruz. Bu ürünleri de satıyoruz. Yem fiyatları baya yükseldi bundan dolayı baya sıkıntıyayız yemin torbası 350 olmuş 370 e kadar gidiyor şu durumumuza bakarsanız çiftçi çok perişan.
“Her Anlamda Doğal Beslenmek Tercihimiz”
Çiftliğinde yalnızca hayvanlar üzerinden değil aynı zamanda meyve ağaçlarının da olduğunu belirten Karacasoy, şunları ekledi; Burada 18 dönüm ceviz ağaçlarımız var 200 ceviz ağacı yüzü geçkin meyve ağacı üzümle falan 500’ü geçkin ağaç var ondan dolayı hepsi yer altı sulamalı olduğundan biraz rahatız eşim alman vatandaşı ondan Allah razı olsun maddi ve manevi açıdan bana çok yardımcı oluyor ve bide biz burada doğal beslendiğimiz için kendi mandamız kendi meyvelerimiz olsun istedik hanımımla burada kışlık ve yazlık ürünlerimizi yaparız manda sütümüzden kendi dondurma makinamızdan dondurmamızı yapıyoruz meyve ağaçlarımızdan reçellerimizi yapıyoruz manda sütünün proteini düşük şeker hastalığına bağırsak sıkıntılarına ve kanser hastalarına çok faydası oluyor rahatlama sağlıyor mandalar yabani bir hayvandır genellikle bu hayvanlar Afrikadan gelir buralarda yöreselleşmeye başlasa bile yabani olan yabanidir mandalar sadece sahiplerine karşı saygı sevgili davranıyorlar yabancı gördüklerinde bu böyle olmuyor mandalar çok duygusal bir hayvandır bizim çiftliğimizde toplam 8 tane mandamız var 3 tanesi sağım yapıyor günde 18 litre süt alıyoruz mandalar en az 4 ay kuruya çıkar bunu yem fiyatı dolayından herkes yapamaz ondan dolayı bir inek 9 ay götürüyorsa buzağı manda 10 ayı geçkin götürür.
“Manda Çiftliği Kurmamı Alman Hanımım İstedi”
Benim manda çiftliği kurmamı Alman hanımım istedi bana manda al dedi bende bunları 6 ay bir araştırtırdım arkadaşlara haber verdim bir arkadaşımın yanına vardım benim bir özel makinam vardı beni aradı benim biçilecek yerim var dedi biçer misin dedi bende kabul ettim ertesi gün vardım biçtim sonra masaya sert yoğurt getirdi dedim ali rıza bu ne deyip sordum abi dedi bu bizim manda yoğurdumuz dedi bendem mandanı satıyor musun dedim satıyorum dedi bende alıyorum dedim ve 2 mandasını aldım sonra çiftliğimize getirdim hanımım çok sevindi daha sonra sütünü sağmaya başladık hanımım sütün az olduğunu ona 2 tane daha manda almamı söyledi bende öyle böyle derken mandalarımı çoğalttım. (Haber İlknur Öncü)
