Kırşehir uzun çarşı esnaflarından Aktar Özgen Öz nar sirkesinin faydaları hakkında açıklamalarda bulundu. Öz; Faydaları saymakla bitmeyen nar sirkesi, dikkatleri üzerine çekerek mutfakların vazgeçilmezi olmaya başladı. İçeriğindeki güçlü antioksidanlar ile bağışıklık sistemine katkı sağlayan nar sirkesi, aynı zamanda kas ve eklem gelişimi noktasında da oldukça etkilidir.
Bu yönüyle son dönemlerde oldukça yaygın şekilde kullanılan nar sirkesi doğal yollarla evde üretilebiliyor.
Nar sirkesi birçok hastalığın tedavisinde rol oynamaktadır.
Bu sayede hastalıktan kurtulmak isteyen kişilerin nar sirkesini tüketmesi oldukça yararlıdır.
Kalp ve damar hastalıklarında etkilidir.
Obezite ile mücadelede birebir etkili olup düzenli şekilde kullanımda dengeli zayıflamaya yardımcı olur.
Kolestrol ve kan şekerini dengede tutar.
Diğer sirkeler gibi doğal antibiyotik görevi üstlenir.
Genç görünüm için yaşlanma karşıtı olarak kullanılmaktadır.
Seyreltilerek düzenli olarak cilde uygulandığında geç yaşlanmayı destekler ve ciltte pürüzleri ortadan kaldırır.
İçeriğinde çeşitli vitamin ve minarelleri bulundurur.
Kanser gibi birçok hastalığın tedavisi niteliğindedir. Bu tür hastalıklardan koruma görevini üstlenmede önemli bir rol oynar.
Kış aylarında ve soğuk havalarda geçirilen hastalıklara (nezle, grip, soğuk algınlığı vb.) koruma sağlayarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kas ve eklem ağrılarında kullanılmakta olup romatizma sorunu yaşayan kişilerin eklem bölümlerine nar sirkesi ile masaj yaparak düzenli bir şekilde kullanması gerekmektedir
Nar sirkesi, güçlü bir antioksidandır ve yapısında serbest radikallere karşı, vücudun direncini arttıran birçok önemli mineral, vitamin ve enzim bulunmaktadır.
Nar sirkesi, kan basıncının düzenlenmesinde olumlu rol oynarak, kişiyi kalp hastalıklarına karşı korur ve kalbin düzenli çalışmasına katkı sağlar.
Önemli düzeyde fenolik madde içeren nar, fenolik bileşiklerin gösterdikleri antioksidan etkisi ve aralarında diyabet, kalp ve damar hastalıkları, kanser gibi birçok hastalığa karşı koruyucu etkisi ile bilinir.
Doğal bir antibiyotik olarak adlandırılan nar, en güçlü antioksidanlardan C ve E vitaminlerini, karotenoid, koenzim Q-10, flavonoidler, lutein, alfa lipoik asit içerir.
Zayıflamak isteyenlerin sıklıkla tercih ettiği nar sirkesi yağ yakımını ve metabolizmayı hızlandırıcı özelliğiyle ön plana çıkmaktadır. Farklı şekillerde kullanılabilen nar sirkesini siz de yemek ve salatalarda tercih edebileceğiniz gibi ılık suyun içerisine bir kaşık ekleyerek de tüketebilirsiniz.
Sabah aç karnına bir bardak ılık suya bir kaşık sirke ilave edilerek içilebilir.
Nar sirkesi genellikle mevsim salatalarında kullanılır. İsteğe göre patates salatası, kısır gibi yemeklerin yapımında da tercih edilebilir.
Zayıflatıcı etkilerinden yararlanmak için yarım bardak ılık suyun içerisine birkaç damla eklenir ve aç karna içilebilir.
İlaç olarak kullanılacaksa bal ile karıştırabilirsiniz.
Cilt sağlığına faydaları nedeniyle kozmetik firmaları tarafından da sıklıkla tercih edilen nar, nar sirkesi ile yemek yapımında da kullanılabilir.
Sayısız kullanım alanı bulunan nar sirkesi, sağlıklı yaşam tutkunlarının günlük diyet programlarında yer verdiği besinlerden biridir.
(Ferhat Yıldırım)